寒い日に黄燜鶏米飯

喫煙ができるので外回りのない平日にはほぼ毎日のように行く中華食堂。喫煙ができる中華食堂なのか中華が食える喫煙所なのかという感じで申し訳ないほどのヘビーユーザーなのだが、今日は寒いので鍋物でもと黄燜鶏米飯をオーダー。

鶏モモ、ジャガイモ、ニンジン、しいたけを、ほのかにピリ辛で甘辛（あまじょっぱい）のショウガと八角の効いたスープで炊いた、中華シチューといった感じ。旨い。ただ、セットのスープは持て余し気味。

このお店、店員さんはほぼ全員中国語ネイティブなのだけども、黄燜鶏米飯って本場ではどう発音するの？と聞いてみたらよくわからんとのこと。はずかしいのかしらん。ごめんね。

ごちそうさまでした。